Теги:: оценка


Tags: [оценка качество, мясо, полуфабрикат]  ...
Tags: [оценка, качество, мясо, полуфабрикат]  ...
... оценка качества, есть время которое супермаркет предоставляет свою продукцию. Дата публикации: 08.12.2015, 03:07 обои купить онлайн Украина в Евростиль  ...
Качество мясных фаршевых полуфабрикатов (в тесте и рубленых) отражено в технических условиях (ТУ) по показателям, которые устанавливают предприятия-изготовители. Анализ номенклатуры и характеристик органолептических ...
... выявления комплекса органолептических показателей продукта: цвета, вкуса, аромата, консистенции, сочности и др. Органолептическая оценка заключается в определении внеш­него вида мяса, консистенции, ...
Качество полуфабрикатов оценивают по внешнему виду, консистенции, вкусу, запаху. Измерительными методами определяют содержание влаги, хлеба и соли. Свежесть полуфабрикатов определяют так же, как и свежесть ...
Анонсы новостей

Преимущества использования тестораскатывающих машин

Хорошим подспорьем в работе современного предприятия, изготавливающего в больших объемах сдобу и выпечку, выступают тестораскатывающие машинки, которые бывают двух типов: ручные и электрические. Это оборудование позволяет сформировать из большого кус...

Читать полностью
Яндекс.Метрика