Сейчас трудно представить вкусный, сытный обед или праздничный ужин без мясных изделий.

И, к счастью, уже отходят в прошлое те времена, когда хозяйке нужно было самой ощипывать и потрошить птицу, чистить рыбу или молоть фарш для котлет. Благодаря тому, что на прилавках...

Мясопереработка высококачественной говядины, свинины, баранины, куры и других сортов мяса занимает не очень долгое время. Здесь все зависит, как правило, от того, что качественное сырье проще обрабатывать. Машину для срезания мяса вынуждена долгое время отмерять куски...

Мясопереработка – крайне важна на рынке современного сельского хозяйства. Взять к примеру молодых бычков, которые идут на мясо. Если бы продавались только окорока, шейки, грудки, то наверное они стоили бы астрономически больших денег, а все почему? Все потому что, на...

Нынешний 2013 год ознаменовался мясными скандалами: конину находят в мясной продукции по сей день. Апрельская новость состоит в том, что голландское правительство приняло меры по отзыву пятидесяти тысяч тонн говяжьего мяса в связи с подозрением на наличие среди говядины...

12 апреля в администрации Клинского района состоялось экстренное совещание, на котором обсуждали ситуацию с африканской чумой свиней, зафиксированной в районе. В мероприятии участвовали представители таких ведомств, как роспотребнадзор, ветеринарная служба...