Оборудование для столовой

Общественное питание - это один из самых доходных типов предпринимательской деятельности, поэтому в каждом городе есть множество заведений, предоставляющих такие услуги. Проще всего привлечь клиентов в столовую, поскольку большинство людей знает о внутреннем устройстве сервиса и ассортименте блюд в таких заведениях.

Тем не менее открытие подобного предприятия нуждается в тщательной подготовке: сначала следует выбрать помещение и оборудование для столовой.

Что нужно для кухни

Потребуются следующие устройства:

  • Варочные и жарочные поверхности.

  • Автоматические мойки посуды.

  • Разделочные столы.

  • Холодильные и морозильные камеры.

  • Профессиональная посуда.


Кроме того, понадобится мебель для хранения приборов, рукомойники, вытяжки, мелкая кухонная техника, полотенца и форма для персонала. Как показывает практика, в столовой лучше использовать газовые плиты, все остальное оборудование должно быть электрическим.


Линия раздачи


Данная конструкция поможет обеспечить высокую скорость обслуживания клиентов, что благотворно сказывается на прибыльности предприятия. Она оснащается кассовыми аппаратами, устройствами для хранения и раздачи приготовленных блюд. В зависимости от планировки, подойдет один из двух вариантов: прямая или угловая линия.


Оборудование для зала


Первым делом нужно приобрести комплекты столов и стульев. Лучше приобретать мебель из одной коллекции. Идеальный вариант - модели с алюминиевым основанием, поскольку они более прочные и долговечные. Также понадобятся витрины, вешалки для одежды, зеркала, столики для грязной посуды, подносов.


С выбором вышеописанного оборудования лучше не спешить, а тщательно изучить рынок. Компания Атеси оказывает полный спектр услуг по проектированию, производству, монтажу "под ключ" профессионального кухонного оборудования.



 
Анонсы новостей

Преимущества использования тестораскатывающих машин

Хорошим подспорьем в работе современного предприятия, изготавливающего в больших объемах сдобу и выпечку, выступают тестораскатывающие машинки, которые бывают двух типов: ручные и электрические. Это оборудование позволяет сформировать из большого кус...

Читать полностью
Яндекс.Метрика