Разное

Полуфабрикаты из филе птицы

Читать полностьюПолуфабрикаты из филе птицыПтицу натрем мукой и опалим. Со стороны спинки делают надрез кожи на шейке, дальше кожу отогнем и отрубим шею по последнему шейному позвонку. Если тушка используется целиком, кожу оставим: ею закроем горловое отверстие.

Концы крыльев у птиц...

Читать полностью

 

Станки и охлаждающие жидкости

Читать полностьюВ современном мире машиностроение является одной из ведущихотраслей. Во много раз возросли требования к производимым деталям.Металлообрабатывающие предприятия, понимая важность правильного подборасмазочно-охлаждающих жидкостей, все больше внимания уделяют этому...

Читать полностью

 

Полуфабрикаты. Вредные или полезные?

Читать полностьюПолуфабрикаты снискали себе популярность у многих хозяек благодаря простоте и быстроте их приготовления. Ведь полуфабрикат - это уже почти готовый продукт. Часто его даже размораживать не надо. Достаточно отварить или пожарить и блюдо готово. Но насколько такое блюдо...

Читать полностью

 

Лечебные совйства мясо и мясных продуктов

Читать полностьюВ лечебном питании используют говядину, телятину, отдельные категории свинины и баранины, мясо кролика, кур, индеек. Допустимы конина, оленина, верблюжатина, применяемые в питании населения ряда областей и республик. Уток и гусей обычно исключают из лечебного питания в...

Читать полностью

 

Изменения в мышечной ткани, возникающие в процессе хранения

Читать полностьюОдной из составных частей мышечной ткани является гли­коген, количество которого подвержено колебаниям, за­висящим от многих факторов. Больше его содержится в мышцах хорошо упитанных животных и надлежащим образом подготовленных к убою.
В нормальных условиях подготовки...

Читать полностью

 
Другие статьи...
Анонсы новостей

Банкротство юридических лиц

Определенные финансовые сложности компании могут стать поводом для того, чтобы инициировать процедуру банкротства и ликвидировать существующее предприятие. Правовая помощь по данному вопросу даст возможность разобраться с нюансами процедуры, получить...

Читать полностью